Go to Top

Cuisine centrale d’approvisionnement en produits frais et locaux

Composition du groupe :  Yoann ALVAREZ, Jeanne BOURHIS,  Alexandre CHEVRET,  Perrine L’HELGOUALC’H,  Arthur MASSE,  Anthony RIPOLL,  Dylan VENTURELLI

Projet : Cuisine centrale d’approvisionnement en produits frais et locaux

Le projet consiste à ouvrir une cuisine centrale qui s’approvisionnerait en produits locaux à Saint Pol de Léon (Finistère Nord). Elle se fournirait au maximum auprès des producteurs locaux afin de favoriser l’économie locale dans le but de favoriser les circuits courts. Les produits seront destinés à être portés à domicile, mais aussi vers les hôpitaux, les maisons de retraite, ainsi que les établissements scolaires.