Go to Top

Stand de restauration rapide

Composition du groupe : Justine CADIOU, Hugo BATTEUR,  Juliette HASCOET, Mathilde HERVE, Pierre LE BORGNE, Manon LE ROUX, Vincent LE MOELLIC

Projet : Stand de restauration rapide en galerie de grande et moyenne surface

C’est un stand de hot dog implanté à glann odet. Les hot dog ont la particularité d’être fait artisanalement. En effet, le pain est fait par un boulanger et les saucisses par un boucher. Notre porteur de projet veut développer son concept en franchise ou en food-truck.

Il cible les étudiants et les CSP+ qui travaillent dans le centre commercial, ceux qui veulent manger rapidement. Nous avons réalisé un focus group pour connaître les avis du client sur le concept. Ensuite nous avons créer des flyers et un coupon commercial qui sera publié dans les chèques cadeaux de l’open de tennis.