Magasin de vente et dégustation de produits régionaux

Composition du groupe :  Maxime LEVIEUX,   Irvin L’AMINOT,  Vincent OLLIVIER,  Andy DUBOIS,  Valentin BRIEC,  Pierre LE CORRE,  Vincent LE MARECHAL

Projet : Magasin de vente et dégustation de produits régionaux

Nous sommes chargés de mettre sur pied un magasin orienté vers la vente de produits régionaux (caramels au beurre salé, produits à base d’algues, spiritueux, bières bretonnes,…), ainsi que la vente de souvenirs à l’effigie, principalement, du phare d’Eckmühl (situé juste à côté de l’emplacement de la boutique).

Nous avons effectué un questionnaire dans le but de connaître les habitudes de consommation de notre clientèle, clientèle principalement constituée d’allemands, d’anglais et de suisses. D’autres actions ont été réalisées : prise de contact avec plusieurs organismes (ex: Produit en Bretagne), une étude de marché complète, analyse des différents produits vendus dans les magasins similaires à celui en création,… Nous sommes dans une optique de faire découvrir les produits de la mer aux différents touristes qui viennent en vacances du côté de Penmarc’h. Notre porteuse de projet souhaite commercialiser des produits atypiques, en se basant sur le caractère identitaire du phare d’Eckmühl.